Sous Chef

Unggul Makmur Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Badung, Bali. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami.

Perusahaan kami, Unggul Makmur Corporindo, telah dikenal karena dedikasinya terhadap kualitas dan inovasi dalam industri kuliner. Kami berkomitmen untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan teknik memasak terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu kepala chef dalam merancang dan mengembangkan menu.
2. Memastikan kualitas dan standar higienis dalam persiapan dan penyajian makanan.
3. Mengawasi proses memasak dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu.
4. Mentor dan melatih staf dapur lainnya.
5. Memastikan stok bahan-bahan segar dan mengelola inventaris dapur.
6. Mengikuti dan menerapkan protokol keamanan dan higienis yang ketat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.
2. Pendidikan S1 atau D3 di bidang kuliner atau bidang terkait.
3. Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
4. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
5. Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan berorganisasi yang kuat.
6. Pengalaman dengan sistem manajemen dapur dan peralatan dapur modern.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait