Senior Chef

Byte Space Pratama · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Byte Space Pratama. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami dan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan berkualitas tinggi dan memenuhi standar keamanan makanan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan menantang, dengan fokus pada kreativitas dan inovasi dalam menu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar,Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi,Memastikan semua hidangan memenuhi standar keamanan makanan dan higienis,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian,Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap bahan makanan dan hidangan,Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam industri,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan kualitas hidangan,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Gastronomi atau kuliner terkait,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan,Memiliki keterampilan multitasking dan manajemen waktu yang baik,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan praktik terbaik dalam industri

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola timKemampuan membuat dan mengembangkan menuKemampuan memastikan keamanan dan kualitas makananKemampuan mengelola persediaan dan pembelianKemampuan mengikuti tren dan praktik terbaik dalam industriKemampuan berkomunikasi dan bekerja dalam timKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan multitasking dan manajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait