Sous Chef

PT Media Makmur Indonesia sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan berkembang, serta peluang untuk berkembang dan belajar.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk bekerja keras, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

PT Media Makmur Indonesia adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Kami mencari seorang Sous Chef yang dapat bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
• Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.
• Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan yang cukup.
• Mengatur jadwal kerja dan tugas tim dapur.
• Memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikat keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait