Sous Chef

CV Putih Wardhana · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
CV Putih Wardhana, sebuah restoran bintang 3 di Nusa Dua, Bali, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatifitas dalam menciptakan hidangan, dan komitmen terhadap kualitas dan standar tinggi. Sous Chef yang ideal akan memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan mampu bekerja di bawah tekanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan dengan kreatif dan inovatif.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Mengikuti dan menerapkan praktik keamanan makanan dan higiene.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan perubahan menu sesuai kebutuhan.,Melaporkan langsung kepada Chef dan membantu dalam pengambilan keputusan terkait operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memahami dan mampu menerapkan praktik keamanan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam menciptakan hidanganPengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasakKemampuan mengelola inventaris dan persediaan bahan makananKemampuan berkomunikasi dan berkolaborasi dengan baikKemampuan bekerja di bawah tekananKemampuan mengikuti tren kulinerKemampuan menerapkan praktik keamanan makanan dan higiene
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait